Tiramisunun kreması nasıl yapılır kolay?

Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve onun kreması, bu lezzetli tatlının en önemli bileşenidir. Kremanın yapımı, aslında düşündüğünüz kadar zor değildir. Doğru malzemelerle ve adımlarla, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kremayı, çay saatlerinizde ya da özel davetlerinizde kullanabilirsiniz. Şimdi, tiramisunun kremasını yapmanın basit yollarına göz atalım.

Kolay tiramisu kreması yapımı için gerekli malzemeler:

Yapılışı:

• 4 adet yumurta sarısı ;
• 3/4 su bardağı toz şeker ;
• 1 su bardağı mascarpone peyniri ;
• 1 su bardağı süt ;
• 1 su bardağı ağır krema ;
• 1 paket vanilya .

1. Bir kaba yumurta sarılarını alın ve toz şekeri ekleyin . Yüksek devirde mikserle karışımı açık renkli ve kabarık bir kıvama gelene kadar çırpın .
2. Yumurta karışımına mascarpone peynirini ekleyin ve düşük devirde mikserle iyice karışana kadar çırpın .
3. Ayrı bir kapta sütü ve ağır kremayı karıştırın . Yavaşça mascarpone karışımına ekleyin ve düşük devirde karışımı bir araya getirin .
4. Streç filmi kremaya temas edecek şekilde yapıştırarak kaplayın ve dolapta dinlendirin .
5. Kremayı dolaptan çıkarıp karıştırın ve kedidilinin üzerine dökün .
6. Tatlıyı buzdolabında en az 4-6 saat dinlendirdikten sonra servis edin .