Tohum krakerleri nasıl yapılır?

Tohum krakerleri, hem sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar hem de evde pratik tarifler denemek isteyenler için ideal bir seçenektir. Farklı tohum ve malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarifler, hem lezzetli hem de besleyici özellikleriyle dikkat çeker. İster öğle atıştırmalığı, ister çay saatinde yanına eşlik edecek bir seçenek olarak, tohum krakerleri evde kolayca hazırlanabilir. Şimdi, bu sağlıklı ve pratik atıştırmalığın nasıl yapıldığını keşfedelim.

Tohum Kraker Yapılışı için iki farklı tarif bulunmaktadır:

Keten Tohumlu Kraker Tarifi:

Tohumlu Kraker Tarifi:

• Malzemeler: 1 su bardağı keten tohumu, 1 kırmızı kapya biberi, 2 diş sarımsak, yarım su bardağı kurutulmuş domates, 2 dal yeşil soğan, 2 dal taze kekik, 2-3 dal taze fesleğen, 2 dal taze biberiye, tuz, karabiber. 
• Yapılışı: Keten tohumunu ılık su ile karıştırıp iki saat bekletin. Diğer malzemeleri mutfak robotundan geçirip geniş bir karıştırma kabına alın. Yumuşayan keten tohumlarının suyunu süzüp karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın, bıçak ile dikdörtgen parçalar kesip önceden ısıtılmış 120 derece fırında kıtırlaşıncaya kadar yaklaşık iki saat pişirin. 

• Malzemeler: 80 gram kabak çekirdeği, 60 gram ceviz, 1 adet küp doğranmış küçük boy kabak, 25 gram parmesan peyniri, birer yemek kaşığı susam, keten ve haşhaş tohumu, 1 çay kaşığı kimyon tohumu, 1 yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye ve kekik, 1 tatlı kaşığı tuz. 
• Yapılışı: Kabak çekirdeği ve cevizi blender'de çekin, içine ince doğranmış kabağı ekleyin ve tekrar çekin. Parmesanı, tohumları, kekiği ve biberiyeyi ilave edip blender'de 1-2 dakika çekin. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine incecik olacak şekilde yayın, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. 

1. Keten Tohumlu Kraker Tarifi:
   • Malzemeler: 1 su bardağı keten tohumu, 1 kırmızı kapya biberi, 2 diş sarımsak, yarım su bardağı kurutulmuş domates, 2 dal yeşil soğan, 2 dal taze kekik, 2-3 dal taze fesleğen, 2 dal taze biberiye, tuz, karabiber. 
   • Yapılışı: Keten tohumunu ılık su ile karıştırıp iki saat bekletin. Diğer malzemeleri mutfak robotundan geçirip geniş bir karıştırma kabına alın. Yumuşayan keten tohumlarının suyunu süzüp karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın, bıçak ile dikdörtgen parçalar kesip önceden ısıtılmış 120 derece fırında kıtırlaşıncaya kadar yaklaşık iki saat pişirin. 
2. Malzemeler: 1 su bardağı keten tohumu, 1 kırmızı kapya biberi, 2 diş sarımsak, yarım su bardağı kurutulmuş domates, 2 dal yeşil soğan, 2 dal taze kekik, 2-3 dal taze fesleğen, 2 dal taze biberiye, tuz, karabiber. 
3. Yapılışı: Keten tohumunu ılık su ile karıştırıp iki saat bekletin. Diğer malzemeleri mutfak robotundan geçirip geniş bir karıştırma kabına alın. Yumuşayan keten tohumlarının suyunu süzüp karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın. Harcı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın, bıçak ile dikdörtgen parçalar kesip önceden ısıtılmış 120 derece fırında kıtırlaşıncaya kadar yaklaşık iki saat pişirin. 
4. Tohumlu Kraker Tarifi:
   • Malzemeler: 80 gram kabak çekirdeği, 60 gram ceviz, 1 adet küp doğranmış küçük boy kabak, 25 gram parmesan peyniri, birer yemek kaşığı susam, keten ve haşhaş tohumu, 1 çay kaşığı kimyon tohumu, 1 yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye ve kekik, 1 tatlı kaşığı tuz. 
   • Yapılışı: Kabak çekirdeği ve cevizi blender'de çekin, içine ince doğranmış kabağı ekleyin ve tekrar çekin. Parmesanı, tohumları, kekiği ve biberiyeyi ilave edip blender'de 1-2 dakika çekin. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine incecik olacak şekilde yayın, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. 
5. Malzemeler: 80 gram kabak çekirdeği, 60 gram ceviz, 1 adet küp doğranmış küçük boy kabak, 25 gram parmesan peyniri, birer yemek kaşığı susam, keten ve haşhaş tohumu, 1 çay kaşığı kimyon tohumu, 1 yemek kaşığı kıyılmış taze biberiye ve kekik, 1 tatlı kaşığı tuz. 
6. Yapılışı: Kabak çekirdeği ve cevizi blender'de çekin, içine ince doğranmış kabağı ekleyin ve tekrar çekin. Parmesanı, tohumları, kekiği ve biberiyeyi ilave edip blender'de 1-2 dakika çekin. Pişirme kağıdı ile kaplanmış fırın tepsisine incecik olacak şekilde yayın, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.