Salepsiz dondurma nasıl yapılır?

Dondurma severler için salepsiz bir alternatif bulmak, yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu lezzeti daha ulaşılabilir hale getiriyor. Klasik dondurma tariflerinin ötesine geçmek isteyenler için, pratik ve lezzetli bir tarif sunmak oldukça keyifli. Süt, krem şanti ve yoğurt gibi basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu dondurma, yoğun kıvamı ve muhteşem tadıyla sizi etkileyecek. Hadi, sıcak günlerin serinletici lezzetini evde kolayca nasıl yapabileceğinizi keşfedelim!

Salepsiz dondurma yapmak için gerekli malzemeler:

Yapılışı:

• 400 ml süt ;
• 1 paket kaymak tadında krem şanti ;
• 3/4 çay bardağı şeker ;
• 2 çorba kaşığı yoğurt ;
• 1 paket vanilya .

1. Kaymak tadında krem şantiyi derin bir kaba boşaltın ve 200 ml sütü ekleyip çırpın . Karışımı dolapta soğumaya bırakın .
2. Derin bir tencereye 200 ml sütü, şekeri ve vanilyayı alın, ocağın altını açın . Kısık ateşte bir yandan karıştırarak pişirin .
3. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alın ve ılıması için bir kenarda bekletin . Ilıdıktan sonra içine yoğurdu ilave edin ve karıştırın .
4. Soğuyan krem şantiyi karışıma ekleyin ve iyice çırpın .
5. Karışımı yayvan bir kaba alın ve buzluğa bırakın . 1-2 saat arayla dolaptan çıkartıp karıştırın ve bu işlemi 2-3 defa tekrarlayın .
6. Dilediğiniz kıvamı alınca dondurma kaşığı ile şekillendirerek servis edin .